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MasAgro presente en la XVI Feria del Elote en Zapopan, Jalisco, MX

September 5, 2011

La Feria del Elote, un evento tradicional en el estado de Jalisco, se realizó este año en Tesistán, una entidad perteneciente al municipio de Zapopan, del 17 al 21 de agosto. En el marco de la feria se realizó también el XIV Simposio Estatal del Maíz. Ambos eventos se enfocaron en potenciar y reforzar el liderazgo de Zapopan como principal productor de maíz en el estado de Jalisco, en promover la transferencia de tecnología, los apoyos gubernamentales, la comercialización de grano y mostrar la gran variedad de preparaciones a base de elote.

El CIMMYT, representado por el Programa de Agricultura de Conservación (AC) sede México, participó en el simposio y en él dio a conocer el componente “Desarrollo sustentable con el productor” de la iniciativa MasAgro. Silvia Hernández, técnico de AC en el región del Bajío (en la foto), explicó a productores y técnicos asistentes cuáles son los beneficios que aporta el sistema de la AC y la función de los nodos (hubs) como modelo de trabajo para implementar sistemas a base de AC.

Hernández mencionó que el hub Bajío tiene una trayectoria importante en la implementación de AC, gracias al trabajo de actores locales de los estados de Guanajuato y Michoacán, y, recientemente, Jalisco, y que por todo esto es importante que se conozca la filosofía de colaboración de MasAgro y el esquema de trabajo del hub Bajío.

Se informó también que el 5 de agosto se cerraron inscripciones para el curso de técnico certificado CIMMYT 2011-2012 y que por ahora están evaluándose las solicitudes  recibidas, entre las cuales hay un número considerable de técnicos jaliscienses. Al tomar el curso, los técnicos, simbólicamente, se convierten en la primera semilla que la AC y MasAgro siembran en Jalisco. Los técnicos que sean aceptados, deberán, como parte del curso, establecer dos módulos de siembra, junto con dos productores cooperantes de Jalisco, a fin de mostrar y desarrollar diferentes tecnologías sustentables basadas en AC.

La feria contó con la participación de otras instituciones, como el INIFAP, la Universidad Autónoma de Chapingo, la Fundación Jalisco Produce, que dieron a conocer los resultados de estudios que han realizado acerca del cultivo de maíz. También fue la primera oportunidad de que los actores del sector agrario de Jalisco conocieran más de MasAgro; con tal propósito se dieron presentaciones sobre producción de maíz con AC y se preparó una muestra de productos elaborados a base de elote.